Kami penggemar berkemah besar di keluarga kami. Sementara berkemah memiliki beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan, itu juga sangat menyenangkan dan pengalaman ikatan yang hebat. Merencanakan makanan berkemah yang sehat untuk perjalanan berkemah dan backpacking kami adalah salah satu kebutuhan dari setiap perjalanan berkemah. Berikut adalah beberapa makanan berkemah yang mudah untuk perjalanan Anda berikutnya.
Makanan berkemah yang sehat untuk seluruh keluarga
Petualangan musim panas adalah sorotan favorit bagi keluarga kami. Sepanjang tahun, kami merencanakan perjalanan darat, kunjungan ke keluarga dan teman -teman, perjalanan pengalaman budaya, dan, salah satu favorit kami, berkemah. Berkemah membutuhkan banyak perencanaan, terutama saat Anda bersama anak -anak. Terlebih lagi saat berkemah dengan bayi atau anak kecil (tidak begitu mudah!).
Saat merencanakan makanan sehat saat bepergian adalah kebiasaan bagi saya, merencanakan makanan berkemah yang sehat lebih merupakan kurva belajar. Untungnya, banyak favorit keluarga kami dapat disiapkan sebelumnya untuk membuat persiapan makanan di alam liar jauh lebih sederhana.
Persediaan untuk resep berkemah
Keluarga kami tidak melakukan “glamping”, alias RV yang nyaman dengan semua fasilitas. Anda jauh lebih mungkin menemukan kami bermil -mil ke hutan, masing -masing membawa ransel kami sendiri dengan semua persediaan. Bahkan jika Anda bukan kemping seperti itu, ada beberapa kebutuhan memasak yang Anda perlukan untuk perjalanan berkemah berikutnya.
Pendingin
Untuk perjalanan berkemah yang lebih pendek atau petualangan backpacking dengan berjalan kaki, Anda mungkin tidak ingin membawa pendingin dan es. Karena tidak ada pendinginan di alam liar, kadang -kadang bisa membantu untuk menyimpan minuman dingin, daging, dan barang -barang pendingin lainnya.
Wajan dan oven besi cor
Oven Belanda besi cor untuk berkemah mirip dengan yang ada di dapur saya tetapi tanpa lapisan enamel. Hampir segala sesuatu yang dapat Anda panggang dalam oven atau memasak di atas kompor di rumah dapat dibuat di salah satu oven Belanda ini.
Tentu saja, Anda akan menemukan wajan besi cor di dapur saya, tetapi itu melakukan tugas ganda di perkemahan. Ini bagus untuk berkemah makanan sarapan seperti telur orak -arik keju dengan paprika dan ketumbar. Kemudian tarik keluar untuk makan malam dan buat beberapa burrito kacang hitam dan daging sapi dengan tortilla jagung.
Cast Iron Cookers
Pembasuh dua sisi yang berguna ini sering digunakan untuk sandwich dan roti panggang Prancis, tetapi Anda juga bisa memasak s'mores sehat di dalamnya atau sayuran seperti zucchini dan ubi jalar. Mereka tidak sepenuhnya diperlukan, tetapi kadang -kadang bisa menyenangkan.
GRILL GRILL
Ini melewati puncak api unggun sehingga Anda dapat mengatur pot atau wajan di atasnya. Anda juga dapat memasak resep sehat, seperti daging dan sayuran langsung di perapian seperti Anda akan panggangan lainnya. Panggangan granit ini memiliki garansi seumur hidup.
Pot stainless steel
Ini adalah pilihan berat yang lebih ringan untuk makanan kamp dan baik ketika Anda membuat sesuatu yang tidak bekerja dengan baik dalam besi cor. Anda dapat menggunakannya untuk sup atau telur hardboil. Pot stainless steel ini bebas nikel.
Paket foil
Ini adalah pilihan yang sangat populer karena Anda dapat membungkus sesuatu dalam foil dan mengaturnya di bara atau abu untuk dimasak. Meskipun saya tidak merekomendasikan aluminium foil (karena mencium logam ke dalam makanan), ada beberapa pilihan di sini. Terkadang saya akan membungkus makanan di kertas perkamen terlebih dahulu, lalu membungkusnya dengan aluminium. Meskipun memang memang mudah dibersihkan, hampir semua hal yang dapat Anda masukkan ke dalam foil juga akan bekerja dalam wajan besi cor atau oven Belanda (preferensi saya).
Kompor kamp
Item lain yang sebenarnya bukan kebutuhan, tetapi beberapa orang menyukai mereka. Sementara saya lebih suka memasak di atas api unggun terbuka, terkadang tungku berkemah bisa membantu. Jika Anda tidak memiliki akses ke kayu bakar atau berkemah di daerah dengan larangan terbakar (karena kondisi yang tidak aman), maka kompor kamp adalah pilihan terbaik Anda. Ingatlah bahwa Anda harus mengangkut tangki propana yang cukup untuk memasak jika menggunakan kompor kamp.
Peralatan
Seperti halnya sebagian dari kita suka makan dengan jari -jari kita, peralatan adalah komoditas yang bagus untuk dimiliki. Kami menggunakan ini untuk menyajikan, mengaduk, dan makan makanan. Berikut beberapa opsi:
- Sendok kayu atau logam besar
- Sendok logam
- Sendok, garpu, dan pisau (saya suka peralatan 3 in 1 ini)
- Penjepit
- Tusuk sate logam untuk kebab
Makanan berkemah yang sehat
Keluarga kami telah dikenal memasak kelinci yang kami tangkap di jalan setapak atau mengukus beberapa ikan dari danau terdekat. Meskipun kami melakukan banyak makanan berkemah jenis kelangsungan hidup, menyiapkan makanan sebelumnya juga sangat membantu. Jadi kita bisa memiliki lauk quinoa dengan buncis dan gerimis minyak zaitun dengan ikan yang ditangkap segar.
Berikut adalah beberapa ide untuk daftar pengepakan makanan dalam perjalanan berkemah keluarga!
Makanan ringan
Ide makan dengan makanan berkemah yang sehat
Beberapa resep ini bekerja paling baik jika ada sedikit pekerjaan persiapan sebelumnya. Saya tidak benar -benar ingin membawa seluruh dapur penuh bahan -bahan memanggang dengan saya ke perkemahan. Namun, cukup mudah untuk menyiapkan kumpulan kue, muffin, atau granola sebelum kami pergi dalam perjalanan. Dan resep yang menyerukan lembar loyang bekerja dengan baik dalam wajan besi cor atau oven Belanda.
Sarapan
Resep makan siang/makan malam
Sebagian besar resep ini ditulis untuk kompor atau oven, tetapi mereka dapat dengan mudah dikonversi menjadi makanan api unggun. Cukup gunakan pot Anda, wajan besi, atau perapian panggangan sesuai kebutuhan.
Hidangan penutup
Meskipun saya bukan penggemar berat, terkadang menyenangkan untuk mengakhiri hari dengan sedikit (sehat!) Treat.
Ada begitu banyak ide makanan berkemah yang lezat dan sehat di luar sana, sehingga sulit untuk mempersempitnya untuk perjalanan berkemah! Semoga daftar ini memberi Anda beberapa makanan baru untuk dicoba pada petualangan Anda berikutnya.
Apa makanan berkemah Anda? Ada lagi yang akan Anda tambahkan ke daftar ini?